Durante la conversación con el periodista Javier Vite, Laviada enfatizó que México enfrenta una crisis de salud pública, con aproximadamente 75% de la población adulta afectada por el sobrepeso y la obesidad, un problema que requiere atención urgente y multidisciplinaria.
La nutrióloga recomendó combinar el ayuno intermitente con una dieta equilibrada y rica en verduras, frutas y alimentos de origen vegetal. "No es necesario eliminar por completo los alimentos tradicionales de la dieta mexicana, pero sí es importante moderar su consumo y aumentar la ingesta de verduras y frutas", aconsejó.