Quintana Roo obtuvo 22 galardones en la Guía Michelin 2025, incluyendo tres Estrellas Michelin y varios premios especiales, lo que consolida su oferta culinaria.

La secretaria de Turismo, Estefanía Hernández, lideró la Segunda Sesión del Comité Gastronómico. Se propusieron iniciativas como una muestra en el Festival Italiano (13 y 14 de junio), el distintivo "Playenses Choice" (votado por más de 570 personas en 18 categorías), y un festival multicultural el 28 de julio con más de 100 nacionalidades.

Esta medida, que busca permitir a los trabajadores disfrutar de las celebraciones en familia, plantea un desafío logístico para los residentes que dependen de este alimento básico.

Este esfuerzo, promovido por la Secretaría de Turismo y el Comité de Fomento a la Gastronomía, busca resaltar la riqueza culinaria de la región y elevar el gasto promedio en restaurantes, beneficiando así al sector gastronómico local.