Productores advierten que el desabasto generalizado y la incertidumbre comercial mantendrán el costo del jitomate por las nubes. La normalización de la oferta dependerá de las cosechas del Bajío y el norte del país.
El INEGI informó que la inflación en México se ubicó en 3.51% en julio de 2025. Descubre qué productos bajaron de precio, cuáles subieron y cómo se comportó la variación de precios por estado.
A pesar de que el Gobierno Federal propuso bajar 2 pesos el precio, la tortilla solo subió un 40% en pandemia mientras los insumos crecieron entre 100% y 150%.