AGENCIA SIM

Playa del Carmen.- En el marco del tradicional Día de Muertos, alumnado universitario instaló este jueves una catrina gigante en la Explanada del Palacio Municipal de Solidaridad, en la que utilizaron cerca de 2 mil 500 panes
La pieza, de 5 metros de ancho por 5 metros de largo, fue elaborada por alumnas y alumnos de varios semestres de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas de Playa del Carmen.
De esta forma, durante varios días cocinaron las piezas con la que dieron forma al conocido personaje mexicano; posteriormente fueron colocados los 2 mil 500 panes de muerto para el disfrute de los asistentes en las actividades del ayuntamiento de solidaridad con motivo del día del muertos.
El director de la universidad, José Hugo Abundis Márquez, agradeció la participación de los estudiantes, así como el apoyo y la supervisión de la chef coordinadora Katya Cavazos.
También explicó que esta misma actividad se replicó en las 20 universidades que hay en la República mexicana de dicha institución.