Agenda QR
Ciudad de México – El precio de la tortilla en Tulum, Quintana Roo, ha alcanzado un precio máximo de 30 pesos por kilogramo, según reveló Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, en entrevista con Agenda QR.
Esta cifra, significativamente mayor al promedio nacional de 28 pesos, se debe a diversos factores, entre los que destacan la competencia desleal de la tortilla de harina industrializada, el alto costo del flete de maíz desde el Bajío o Sinaloa, y los elevados precios de rentas y servicios en la zona turística.
López García señaló que el precio de la tortilla está liberado y no recibe subsidios, lo que permite que cada establecimiento fije su propio precio en función de sus costos de producción. Sin embargo, reconoció que la falta de regulación y apoyo gubernamental ha contribuido al aumento desmedido del precio de este alimento básico en la dieta de los mexicanos.
“Es lamentable que el precio de la tortilla, siendo el producto más importante para los mexicanos, suba y suba”, expresó López García. “Muchas veces no sabemos si la persona lo único que tiene para comprar es tortilla”.
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla anunció que buscará reunirse con la próxima presidenta de México para presentarle propuestas que permitan combatir la inflación en el precio de la tortilla y otros productos de la canasta básica.
“Traemos varias cosas que sin duda alguna van a poder mitigar un poquito el tema inflacionario al menos en el tema de la tortilla y con otros productos de la canasta básica”, aseguró López García.
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