El gobierno de México lanza el Café Bienestar, un proyecto que impulsa a pequeños productores. Entérate de los beneficios y el precio.
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El gobierno de México, a través de la titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, presentó el Café Bienestar, un proyecto que busca apoyar a pequeños productores del campo. La iniciativa trabaja directamente con 6,646 caficultores de Oaxaca, Puebla, Veracruz y Guerrero. Este proyecto forma parte del “segundo piso de la cuarta transformación” y busca dar un impulso significativo a las economías locales.
Durante la conferencia mañanera de este 3 de septiembre, la funcionaria explicó los logros del programa hasta la fecha. Informó que el gobierno ha invertido 59.4 millones de pesos para comprar poco más de 900 toneladas de café, una cifra impresionante que refleja el compromiso con los productores.
Cómo funciona el programa y sus centros de acopio
Para asegurar que el proyecto llegue a las comunidades más remotas, el gobierno federal trabaja con 62 municipios y cinco localidades, donde ha instalado 14 centros de acopio. Además, ha puesto en marcha ocho puntos móviles, lo que facilita la recolección del grano en las zonas de difícil acceso. La titular del programa destacó que en la montaña de Guerrero, seis de cada diez productores que participan en el proyecto son mujeres, una cifra que demuestra el apoyo a las mujeres rurales.
Albores González también explicó que el proyecto funciona en conjunto con el programa Sembrando Vida, lo que crea una sinergia entre las iniciativas gubernamentales. Este esfuerzo coordinado busca empoderar a las comunidades y garantizar que el producto final cumpla con los más altos estándares de calidad.
¿Qué hace especial al Café Bienestar?
Una de las características más importantes de este café es su pureza. De hecho, la titular de la dependencia aseguró que el producto no contiene aditivos, edulcorantes, saborizantes ni colorantes. “Eso es muy importante de señalar, la norma mexicana permite que un frasco contenga hasta 30 por ciento de otros elementos, como garbanzo. Nosotros estamos dando un frasco que el cien por ciento es café”, enfatizó.
El Café Bienestar es una mezcla de distintas variedades, donde predominan el pergamino y el natural arábiga, lo que le da un sabor único y de alta calidad. Este enfoque en la pureza y la calidad busca ofrecer a los consumidores un producto superior, al tiempo que se apoya a los pequeños agricultores del país.
Precio y accesibilidad del producto
El precio del Café Bienestar es competitivo, lo que lo hace accesible para la mayoría de los consumidores. Un frasco de 50 gramos tiene un costo de 35 pesos, el de 90 gramos cuesta 65 pesos, y la presentación más grande de 205 gramos tiene un precio de 110 pesos. Con estos precios, el gobierno busca llevar un producto de alta calidad directamente del campo a la mesa de los mexicanos.
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