Incrementa costo de la canasta básica alimentaria en México

martes, febrero 17, 2026
2:18 pm
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La canasta básica alimentaria sube de precio. Conoce los productos que más encarecieron y cómo afecta la inflación al bolsillo de los mexicanos.

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CIUDAD DE MÉXICO.— El costo de la vida en México muestra señales preocupantes para la economía de las familias durante el primer bimestre del año. Un estudio reciente confirma que más de la mitad de los productos esenciales registraron incrementos significativos en sus costos. Artículos como la papa, el limón y hasta productos de higiene personal empujan el gasto diario de los consumidores nacionales.

La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) realizó un análisis detallado en los 32 estados de la República Mexicana. Los investigadores visitaron más de 200 puntos de venta para monitorear el comportamiento de los precios en diversos niveles de consumo. El resultado arroja que el precio promedio de la canasta básica alimentaria alcanzó un récord histórico de dos mil 385 pesos.

Incrementos en la canasta básica alimentaria

El informe destaca que 29 de los 44 productos básicos se encarecieron hasta un 15% en las últimas cuatro semanas. Esto significa que el 66% de los artículos esenciales ya tienen un costo superior al registrado al inicio del año. Estas alzas casi cuadruplican la tasa nacional de inflación oficial, la cual cerró enero con una cifra del 3.79%.

Los consumidores perciben este impacto directamente al realizar sus compras semanales en mercados y tiendas de conveniencia de sus colonias. El aumento de la canasta básica alimentaria obliga a muchas familias a reajustar sus presupuestos y sacrificar otros gastos importantes. La tendencia alcista parece no detenerse a pesar de los esfuerzos por estabilizar la economía interna en este periodo invernal.

Productos que más afectan el bolsillo

La papa y el limón encabezan la lista de los productos con los aumentos más agresivos durante el último mes reportado. Ambos alimentos subieron más del 15%, afectando directamente la preparación de comidas diarias en los hogares mexicanos de todos niveles. La sal de mesa también sufrió un ajuste al alza de casi el 6%, seguida por productos procesados como gelatinas.

Otros artículos de alta demanda como el jitomate, la manzana y las galletas incrementaron sus costos entre un 3% y 4%. En el sector de limpieza, el jabón para lavandería y el papel higiénico también entraron al listado de productos encarecidos. Estos ajustes constantes generan una presión financiera que exprime el bolsillo de los trabajadores que perciben un salario mínimo.

Alimentos con precios a la baja

Afortunadamente, no todos los productos del sector alimentario mostraron una tendencia negativa para el consumidor durante este relevamiento de precios. El chile jalapeño se posicionó como el producto más accesible al registrar una baja del 6.12% en su valor comercial. Esta reducción ofrece un ligero respiro para quienes utilizan este ingrediente fundamental en la gastronomía típica de nuestro país.

El huevo y la cebolla también mostraron variaciones positivas con reducciones del 3.58% y 2.88% respectivamente en sus precios de venta. Estos descensos ayudan a compensar mínimamente los altos costos de otros vegetales y productos cárnicos en la dieta de los mexicanos. Los comerciantes esperan que estas bajas se mantengan durante el resto del mes de febrero para incentivar el consumo.

Perspectivas para el pequeño comercio

Los pequeños comerciantes enfrentan el reto de mantener sus ventas ante la pérdida del poder adquisitivo de sus clientes habituales. La Anpec advierte que la volatilidad en los precios de los energéticos y el transporte influye directamente en estos ajustes finales. La organización continuará monitoreando los puntos de venta para informar oportunamente sobre cualquier cambio drástico en los costos de suministro.

Se recomienda a la ciudadanía comparar precios en distintos establecimientos antes de realizar sus compras de despensa para optimizar sus recursos. La planeación del gasto semanal resulta vital para enfrentar este periodo de carestía que afecta la estabilidad de los hogares mexicanos. El sector comercial confía en que la producción agrícola nacional ayude a estabilizar los precios en los próximos meses de primavera.