El sector restaurantero de Cancún alcanzó una ocupación de hasta el 80% durante las fiestas patrias, lo que representa un alivio en la temporada baja.
Por Agenda QR.- CANCÚN, Q. ROO. El sector restaurantero en Cancún ha experimentado un respiro en su actividad económica. Las recientes fiestas patrias y una importante pelea de box impulsaron el aforo de los establecimientos. Julio Villarreal Zapata, presidente de la Canirac en Quintana Roo, señaló que la ocupación promedio se elevó a entre 75 y 80%.
Eventos que impulsaron
La combinación de estos eventos nacionales permitió un aumento significativo en la afluencia de comensales. Los bares deportivos y restaurantes que organizaron eventos especiales registraron llenos totales. La noche del 16 de septiembre fue especialmente exitosa. Sin embargo, los días previos, como el domingo y el lunes, mostraron una afluencia de clientes más baja.
Restaurantes Cancún y sus retos
A pesar del repunte, el sector enfrenta desafíos económicos. La incertidumbre económica a nivel global afecta a Cancún y a otros destinos turísticos. De acuerdo con datos del INEGI, los consumidores redujeron sus gastos durante las vacaciones de verano. Ello influyó directamente en la ocupación hotelera. Por consiguiente, afectó la actividad restaurantera. Asimismo, las políticas arancelarias han generado cautela en los gastos, lo que impacta los ingresos.
Estrategias de recuperación
Para mantener la ocupación, los 420 miembros afiliados a la Canirac están implementando estrategias. Los establecimientos promueven menús con ingredientes locales. Además, organizan actividades especiales. Estas acciones buscan captar la atención de los comensales. La reactivación de eventos y festividades nacionales es una pieza clave en esta etapa.
Perspectivas para fin de año
A pesar de los retos observados en septiembre, se espera una mejora en la situación. La actividad económica se recuperará entre octubre y noviembre. La meta del sector restaurantero en Cancún es retomar los niveles de ocupación y ventas de 2024. La combinación de estrategias promocionales y la recuperación gradual del turismo será vital.
