Agenda QR: Playa del Carmen, Quintana Roo.– La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playa del Carmen apoya una nueva propuesta. Bares y restaurantes buscan ampliar su horario de funcionamiento. Ven esta medida como “algo viable y positivo” ante las actuales dificultades económicas del sector. Este esfuerzo busca consolidar la recuperación de la actividad restaurantera en Playa del Carmen.
Roberto Lepe Gutiérrez, dirigente de este organismo, señaló que la extensión de horarios representa una excelente oportunidad para todos. Permitiría incrementar significativamente las ventas. “Las extensiones de horarios existen, pero son pagadas. Sería bueno contar con esta ayuda”, opinó, refiriéndose a la posibilidad de una flexibilización sin costos adicionales.
Ocupación en repunte y colaboración municipal
El representante del sector reconoció que la temporada actual ha sido compleja. Sin embargo, destacó el apoyo recibido por parte del municipio. Además, mantienen mesas de trabajo conjuntas, lo que facilita el diálogo y la búsqueda de soluciones.
Es notable que el porcentaje de ocupación en restaurantes ya ha comenzado a repuntar. Esto se debe principalmente al turismo nacional. Los restauranteros esperan que esta tendencia continúe y mejore con la llegada de los visitantes internacionales. La cantidad de comensales ha oscilado entre el 68% y el 70%. La expectativa es mantenerse en el 80%, pudiendo incluso “rasguñar el 85%” en ciertas fechas específicas, lo que evidencia la recuperación de la actividad restaurantera en Playa del Carmen.
Beneficios de la ampliación horaria para la actividad restaurantera en Playa del Carmen
La ampliación de horarios permitiría a los establecimientos maximizar sus ingresos. Esto es crucial en un destino turístico que opera con flujos de visitantes variables. Proporciona mayor flexibilidad para atender a los comensales, especialmente durante las noches, cuando el turismo de ocio suele ser más activo.
La propuesta de la Canirac se alinea con la búsqueda de un entorno más favorable para la inversión y el empleo en la actividad restaurantera en Playa del Carmen. Un horario extendido podría traducirse en la creación de más puestos de trabajo. También podría mejorar las condiciones laborales para el personal existente. El sector demuestra su proactividad ante los desafíos económicos, buscando soluciones innovadoras y colaborativas.
Impacto en el turismo y la economía local
La mejora en la actividad restaurantera en Playa del Carmen es un indicador positivo para la economía local. Los restaurantes son un componente esencial de la oferta turística. Contribuyen significativamente a la experiencia del visitante. Un sector restaurantero robusto y flexible fortalece la imagen del destino. Atrae a más turistas y genera una mayor derrama económica.
El diálogo constante entre la Canirac y el gobierno municipal es fundamental. Permite adaptar las regulaciones a las necesidades reales del mercado. El objetivo es impulsar el crecimiento sostenible de Playa del Carmen. Así se beneficia a empresarios, trabajadores y a la comunidad en general. La actividad restaurantera en Playa del Carmen es un motor de desarrollo que busca optimizar sus operaciones.
