Canirac concluyó con éxito su participación en la Exphotel 2025
Por Agenda QR
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) concluyó con éxito su participación en la Exphotel 2025. Este evento se lleva a cabo en un contexto de optimismo, ya que se espera un significativo repunte en las ventas por el Día del Padre, que se celebrará el próximo domingo.
Impulso a la producción estatal
El presidente de Canirac en Cancún y Quintana Roo, Julio Villarreal Zapata, destacó que la Cámara cuenta con aproximadamente 450 afiliados. Estos miembros, junto a aliados estratégicos, asistieron para conocer a los proveedores participantes, enfocándose en la oferta estatal y nacional. “El 70% de la proveeduría expuesta está relacionada con la industria gastronómica”, afirmó Villarreal.
Canirac ha negociado ofertas y promociones especiales para fomentar la proveeduría estatal. Muchas empresas expositoras que participan por primera vez en la Exphotel consideran establecerse en Quintana Roo, lo que beneficiará a la economía local.
Iniciativas agrícolas locales
Además, la Cámara ha trabajado en la activación de la economía mediante la incorporación de nuevos proveedores. Villarreal mencionó la implementación de huertos que producen productos locales como jitomate, cilantro, epazote y chile. Aunque la tierra de la región no es tan fértil como en otras partes del país, estas hortalizas se cultivan con éxito en Quintana Roo.
Con la temporada vacacional de verano a la vista, el sector restaurantero también se ha mostrado como un buen consumidor de miel quintanarroense. La Exphotel ha sido una plataforma ideal para conocer nuevos proveedores y descubrir innovaciones en la industria, incluidas tecnologías que optimizan la operación y reducen costos.
Expectativas para el Día del Padre
De cara a la celebración del Día del Padre, Canirac espera operar al menos al 80% de su capacidad instalada, lo que refleja un avance en la recuperación del sector tras la pandemia. Las promociones y ofertas especiales que se están implementando contribuirán a este repunte esperado en ventas.
La participación de Canirac en la Exphotel 2025 no solo fortalece la red de proveedores locales, sino que también resalta el compromiso de la Cámara por impulsar la economía de Quintana Roo y la industria gastronómica en general.
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