Agenda QR: Cancún, Quintana Roo.–La estrategia de sargazo ha logrado un avance histórico. El gobierno de México ha declarado al sargazo como “recurso pesquero”. Esta medida permite a pescadores, empresas y la Marina recolectarlo con fines de comercialización. La decisión busca convertir la macroalga en una materia prima valiosa. Podría usarse para la producción de biogás, biofertilizantes y bolsas biodegradables. Así lo explicó el maestro Toni Chaves, presidente de la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya. Lo hizo en una entrevista exclusiva de Agenda QR con el periodista Miguel Aquino.
Chaves, quien también es integrante del Consejo Hotelero del Caribe Mexicano, señaló que el sargazo se convierte en un ser vivo. Por lo tanto, se necesitaba un permiso de pesca con Conapesca para su recolección en altamar.
Un logro de todos y la estrategia de sargazo
Toni Chaves enfatizó que la estrategia de sargazo es un logro de todos. En ella, han colaborado el gobierno, la iniciativa privada y la sociedad. La Asociación de Hoteles de la Riviera Maya, junto con el secretario de medio ambiente, Óscar Rébora, la gobernadora Mara Lezama y el secretario de turismo, Bernardo Cueto, insistieron en la recolección en altamar. Esto es para evitar la llegada a las costas. Con el sargazo como materia prima, se da la oportunidad a muchos otros de tener una nueva fuente de ingresos.
La idea es que la Marina y otros barcos puedan recolectar el sargazo. Lo harían para convertirlo en algo que se pueda comercializar. Las empresas nacionales y extranjeras ya se interesan en el proyecto. Es un gran avance para el estado y para el Caribe en general. En la última reunión con la Unión Europea, México fue reconocido como el país con los objetivos más claros en la lucha contra el sargazo.
El sargazo como materia prima y el desarrollo de nuevos productos
La estrategia de sargazo va más allá de la recolección. Se busca crear un polo de desarrollo en la Riviera Maya. En él, las empresas podrán convertir el sargazo en diversos productos. Se ha avalado por científicos de la UNAM y el Tec de Monterrey. Los productos incluyen biogás, biofertilizante, biocombustible, combustible SAF para aviones y más.
El proyecto de Toni Chaves, llamado “The seas we love”, ya ha desarrollado una iniciativa. En ella, se recolecta el sargazo. Después, se seca y se procesa. Se obtienen polímeros que se necesitan para fabricar bolsas biodegradables. Estas bolsas serían 30-40% más baratas que las de plástico. Además, no tienen ningún impacto negativo en el medio ambiente. El alga fresca y seca puede ser utilizada. Esto es una clave de la estrategia de sargazo.
Oportunidades y desafíos de la estrategia de sargazo
La estrategia de sargazo podría generar empleos en la recolección, el transporte y la manufactura del alga. La dependencia del turismo es alta en Quintana Roo. Por lo tanto, la creación de nuevas industrias es fundamental. La veda de pesca no afectará la recolección del sargazo. Esto abre una nueva área de oportunidad para los pescadores.
La estrategia de sargazo es una gran noticia para el estado. Aún hay desafíos por delante. Es necesario que el polo de desarrollo en la Riviera Maya se concrete. Esto permitirá que las empresas puedan convertir el sargazo en un negocio rentable y sostenible.
