Obtiene Quintana Roo denominación de origen del chicle maya

“Se declara como Indicación Geográfica Protegida ‘Chicle Maya de Quintana Roo y Campeche’, para el chicle que se obtiene de látex extraído por medio de incisión a los árboles naturales de chicozapote de la selva de Quintana Roo y Campeche, de la familia sapotacea, especie Manilkara zapota, espesado por cocción en una olla (paila) y moldeado en marcos de madera (marqueta)”.

Continue reading